A Kovászna Megyei Állategészségügyi és Élelmiszer-biztonsági Igazgatóság megkezdte a húsvéti ünnepekhez kötődő tematikus ellenőrzéseit. dr. Örsi Csaba, az intézmény igazgatója elmondta az ellenőrzéseken az állatorvosok, valamint az igazgatóság és a hivatalos állategészségügyi és élemiszer-biztonsági körzetek alkalmazottjai vesznek részt. Vizsgálják az élelmiszerpiacokat, vágóhidakat, vágóközpontokat, húsfeldolgozókat, állati és nem állati eredetű élelmiszereket feldolgozó és raktározó egységeket. Figyelemmel követik az élelmiszereket árusító kereskedelmi egységeket, hússzékeket, mészárszékeket, cukrászlaboratóriumokat, panziókat, kantinokat, ételkihordó egységeket is. Fokozott ellenőrzéseket szerveznek az élő sertések szállításának monitorozására a gazdaságok közötti, illetve a gazdaságból a vágóhídig való közlekedésben. Ugyanígy ellenőrzik a sertéshús és a sertéshústermékek szállítását is. De ellenőrzik a vágásra szánt juhok és kecskék szállítását is.