Rengeteg élelmiszer kerül a szemétbe Romániában, évente több mint 2 és fél millió tonna élelmet dobunk a szemétbe – derül ki a fenntartható fejlődési főosztály által készített szociológiai felmérésből. Ezek nagy része főtt étel, illetve zöldség és gyümölcs. A helyzet megyénkben is hasonló, nagyon sok élelmiszert dobunk ki, főleg városon, ezért a sepsiszentgyörgyi Napsugár Egyesület környezettudatossági kampányt szervezne. Az egyesület már hosszú ideje próbál környezettudatos tevékenységeket szervezni elsősorban gyerekek számára, most azonban felnőtteknek szóló terveik is vannak. Rácz Anna óvónő, az egyesület elnöke elmondta: a kicsiket megpróbálják úgy nevelni, tanítani, hogy ne pazaroljanak, erre külön programjaik vannak, de a felnőttekhez nem érnek el. Ezért tudatosító kampányokat szerveznének élőben és online is, amelyekben különböző praktikákkal ismertetik meg a résztvevőket, amely által csökkenteni lehet a konyhai hulladékot. Rácz Anna kifejtette: hihetetlen, hogy kis figyelemmel milyen egyszerűen átalakítható egy háztartás. Fontos a tárolás, a maradék újrahasznosítása, a főzés mechanizmusa, de a bevásárlás is. Ezeket átgondolva jelentősen csökkenthető a biológiai hulladék, és az étel sem megy kárba – véli a környezettudatos óvónő.